مكدوس باذنجان بلدي وجودة عآلية

3,000 د.ا5,000 د.ا

منتج باذنجان مكدوس من عجلون هو تشكيلة مميزة من صلصات الباذنجان اللذيذة والمخللات الشهية، صُنعت بعناية وجودة عالية، وتضفي نكهة فريدة وأصالة على الأطباق.

Ajloun’s Moutabbal Eggplant Product is a unique collection of delicious eggplant sauces and appetizing pickles, crafted with care and high quality to add a distinctive flavor and authenticity to dishes.

رمز المنتج: غير محدد التصنيف:

في قرية صغيرة في جبال عجلون، تنمو أحد النباتات التي تعتبر كنزًا للمنطقة. إنها نبتة الباذنجان، الطائر الأسود الجميل الذي يتمتع بقوة وجمال لا يُضاهى.

تبدأ قصة هذا المنتج الفريد في الحقول الخضراء حيث يتم زراعة الباذنجان بعناية فائقة. تهتم الأسرة بالتربية العضوية والاستدامة للحفاظ على جودة النبات ونقاوة طبيعته. تكبر النبتة بحنان الشمس ونقاء الهواء في هذا البلدة ، وتنمو بكل عناية لتحقق أعلى المعايير الجودة.

عندما ينضج الباذنجان ويكتمل نموه، يتم حصاده بعناية يدوية. تختار الأسرة الثمار الناضجة والمثالية وتترك الأخرى لتتمتع بمزيد من النمو والنضج. يتم جمع الباذنجان في سلال خشبية تقليدية، مليئة بالألوان الزاهية والعبق الفواح لهذه النبتة الساحرة.

بعد ذلك، يتم نقل الباذنجان إلى مركز التجهيز في القرية. تقوم النساء الماهرات بتحضير الباذنجان بحرفية عالية. يتم تنظيفه وقطعه ومعالجته بعناية، محافظين على جودته الفريدة ومذاقه الأصيل. ثم يتم تصنيع المنتج النهائي الذي يتضمن صلصات طبيعية ومخللات شهية تعتمد على الباذنجان .

النتيجة هي منتجات باذنجان مقدوسة فريدة من نوعها، تمتاز بنكهتها الغنية والمميزة وتتميز بالجودة العالية.

مكونات المكدوس .

المكدوس هو أحد المقبلات الشهيرة والتقليدية في المطبخ الشامي، ويُعتبر من الأطعمة المحفوظة التي تُعد خلال فصل الخريف وتُحفظ للاستمتاع بها طوال العام. يتميز المكدوس بطعمه الفريد ومكوناته الغنية التي تجمع بين النكهات المختلفة. هذه المكونات ليست فقط مختارة للحصول على نكهة مميزة، ولكنها تُضاف أيضًا لفوائدها الصحية.

  • الباذنجان الصغير: المكون الرئيسي للمكدوس وهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
  • الفليفلة الحمراء: تحتوي على مادة الكابسيسين التي تساعد في حرق السعرات الحرارية.
  • الجوز: يخفض الكوليسترول ويحسن المزاج.
  • زيت الزيتون: يخفض الكوليسترول ويحمي القلب.
  • الثوم: يحسن وظيفة الكبد ويحمي القلب والأوعية الدموية.

 

فوائد مكدوس باذنجان.

المكدوس باذنجان هو واحد من أشهر المقبلات في المطبخ الشامي، وهو يُعدّ من الأطعمة التي تُحضّر وتُحفظ لتُستهلك طوال العام. يتميز بطعمه الغني والمميز، ولكن ما يجعل المقدوس باذنجان مميزًا حقًا هو الفوائد الصحية المتعددة التي يقدمها.

أولًا، الباذنجان نفسه هو مصدر غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، والتي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة.

ثانيًا، زيت الزيتون الذي يُستخدم في تحضير المكدوس هو مصدر غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما أن زيت الزيتون يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة.

ثالثًا، الثوم والفلفل الحار، التي تُضاف غالبًا إلى المكدوس ، تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، وتساعد في تقوية الجهاز المناعي والحماية من العديد من الأمراض.

رابعًا، الجوز والبهارات المختلفة التي يمكن أن تُضاف إلى المكدوس تُعزز من قيمته الغذائية وتقدم فوائد صحية إضافية.

في الختام، المكدوس باذنجان ليس فقط طبقًا لذيذًا يُضاف إلى المائدة، ولكنه أيضًا يُعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تُفيد الجسم وتساعد في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.

 

In a small village nestled in the mountains of Ajloun, a plant grows that is considered a region’s treasure. It’s the eggplant, the beautiful black bird that possesses unparalleled strength and beauty.

The story of this unique product begins in the green fields where eggplants are carefully cultivated. Families prioritize organic farming and sustainability to preserve the plant’s quality and natural purity. The plant grows with the tender care of the sun and the purity of the air in this town, thriving with meticulous attention to achieve the highest quality standards.

When the eggplant ripens and reaches full growth, it is carefully hand-harvested. Families select the ripe and perfect fruits, leaving the others to enjoy further growth and maturity. The eggplants are gathered in traditional wooden baskets, filled with vibrant colors and the fragrant aroma of this enchanting plant.

Subsequently, the eggplants are transported to the processing center in the village. Skillful women prepare the eggplants with high craftsmanship. They are cleaned, cut, and carefully processed, preserving their unique quality and authentic taste. The final product is then manufactured, including natural sauces and delicious pickles around eggplants.

The result is a one-of-a-kind Moutabbal Eggplant product, distinguished by its rich and distinctive flavor, and renowned for its high quality.

Ingredients of Makdous.

Makdous is one of the most famous appetizers in Levantine cuisine and is considered one of the preserved foods that are prepared during the autumn season and stored to be enjoyed throughout the year. Makdous is characterized by its unique taste and rich ingredients that combine different flavors. These ingredients are not only chosen for their distinctive flavor but also for their health benefits.

  • Small Eggplants: The main ingredient of Makdous, rich in vitamins, minerals, and antioxidants.
  • Red Pepper: Contains capsaicin that helps burn calories.
  • Walnuts: Lowers cholesterol and improve mood.
  • Olive Oil: Reduces cholesterol and protects the heart.
  • Garlic: Enhances liver function, and protects the heart and blood vessels.

Benefits of Eggplant Makdous.

Eggplant Makdous is one of the most popular appetizers in Levantine cuisine. It’s a food that’s prepared and stored to be enjoyed throughout the year. Its rich and distinctive taste is one thing, but what truly sets eggplant Makdous apart are the multiple health benefits it offers.

Firstly, the eggplant itself is a rich source of dietary fiber that aids in digestion and reduces the risk of heart disease. It also contains powerful antioxidants that combat free radicals in the body, which can lead to various chronic diseases.

Secondly, the olive oil used in preparing Makdous is a rich source of monounsaturated fatty acids, which help lower bad cholesterol levels in the blood. Additionally, olive oil contains antioxidants that protect against chronic diseases.

Thirdly, garlic and hot pepper, often added to Makdous, have antibacterial and antiviral properties, strengthening the immune system and protecting against various diseases.

Lastly, the walnuts and various spices that can be added to Makdous enhance its nutritional value and offer additional health benefits.

In conclusion, eggplant Makdous is not just a delicious dish to add to the table but also a nutrient-rich source that benefits the body, promoting health and preventing diseases.

الحجم

0.5 كيلو, 1 كيلو

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

نحن في منصة حكاية عجلون نهتم برضا عملائنا ونسعى لتقديم منتجات عالية الجودة. إذا كنت غير راضٍ عن المنتج الذي استلمته، نحن نقدم سياسة إرجاع مرنة تهدف إلى ضمان راحتك ورضاك التام.

  1. فترة الإرجاع: يمكنك إرجاع المنتج المشترى في غضون 3 أيام من تاريخ استلامه.

  2. حالة المنتج: يجب أن يكون المنتج في حالته الأصلية غير المستخدمة ويشمل جميع العناصر والملحقات التي تم تضمينها في العبوة الأصلية.

  3. عملية الإرجاع: يرجى الاتصال بفريق خدمة العملاء لدينا وتزويدهم بتفاصيل الطلب وسبب الإرجاع. سيقدمون لك التوجيه اللازم بشأن عملية الإرجاع وطريقة إرسال المنتج إلينا.

  4. رسوم الإرجاع: يمكن أن تكون هناك رسوم إرجاع قابلة للتطبيق، مثل تكاليف الشحن أو رسوم المعالجة. ستتم مراجعة الرسوم وإبلاغك بها قبل استكمال عملية الإرجاع.

  5. معالجة الإرجاع: بمجرد استلامنا للمنتج المرتجع والتحقق من حالته، سنقوم بمعالجة الإرجاع واسترداد المبلغ وفقًا لسياسة الاسترجاع المعتمدة. يُرجى ملاحظة أنه قد يستغرق بعض الوقت لظهور المبلغ المسترد في حسابك بناءً على طريقة الدفع الأصلية.

منتجات ذات علاقة